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ぶうの焼肉

焼き肉

「石あみ」は、赤外線効果で、肉や野菜の持ち味を生かして、
焼き上げる事が出来ます。

特徴

  • 炭以上ともいわれる赤外線効果で、焼きものを中までじっくり、 ふっくら焼き上げます。
  • 直火があたらないため、素材の持ち味を引き出し、表面を焦がさず水分を適度に保ち、
    やわらかくふっくらジューシーな食感に焼き上げます。
  • 石にあいている穴から余分な脂肪分をおとしヘルシーに焼き上げます。
    そして、食用油を塗る必要もありません。
  • 石あみは従来の鉄板や鉄あみなどのようにサビない為、身体に害を与える事がありません。
  • 赤外線効果で、肉や野菜などを今までにない美味しい味に焼き上げます。

石焼ビビンバ器も、実はこの角閃石でできています。
ぜひ焼肉しゃぶしゃぶ ぶうで、とても珍しい石あみ焼肉をご賞味ください

ぶうの自社ブランド酵母豚
肉質は、きめ細かく、実に柔らか。
口の中で一気にとろける上質の脂でくせがなく、
あっさりした肉は、豚肉本来の旨さがお楽しみ頂けます。

ぶうでは、牛肉は厳選した和牛。
柔らかくジューシーな食感、したたる肉汁。
これぞ本物の味。
独特の甘みと旨味の広がりは格別です。

ビールをお供にお楽しみください。



ぶう

自社ブランドの酵母豚をはじめ、豚肉、牛肉は厳選した肉をご用意しております。

昆布だし

お肉や野菜の香りを生かすまろやかで
上品なおだしです。
沸騰後5分ほどでとりだしてください。

鍋でしゃぶしゃぶして

写真はゴマだれ
お好みのタレでお召し上がりください。

タレ

ぽん酢

薬味もお好みで
お楽しみください。

かえし醤油

「かえし」は、蕎麦汁(そばつゆ)に使われる調味料です。

しゃぶしゃぶにそばつゆと思う方も多いかもしれません。
でも、それが意外なほど旨いっ!!
野菜やうどんはもちろん、特にぶう自慢の酵母豚との相性はバツグンです!!

薬味のもみじおろしとねぎを入れるのがおすすめ。
せっかくぶうに来たなら、ぜひ名物「かえししゃぶしゃぶ」をお試しください。

個性豊かな3種類のだし(オプション)の中から お好みのおだしをプラスして、 しゃぶしゃぶの美味しさ・楽しさをもっと広げませんか。

     0円

お肉や野菜の味や香りを楽しむ 上品な定番昆布だし。
◆おすすめだれ【かえし醤油/ごまだれ/ぽん酢】
※その他イベントだしなどあり!

ぶう

看板メニュー

とんかつ

女性

甘みのあるあっさりとした脂が旨味が絶品。

酵母豚

プラス100円

980円~

お持ち帰り

自家製ソーセージ

新鮮な酵母豚で美味しいソーセージ、ハムをご家庭でもお楽しみください。

酵母豚カレー

酵母豚の旨味がふんだんに味わえるカレーです。

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